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a origem do adoçante?

Sagot :

Resposta:

O primeiro adoçante artificial foi descoberto em 1879, por acidente. Constantine Fahlberg e Ira Remsen, dois farmacêuticos da Universidade de Johns Hopkins, nos EUA, estavam a tentar produzir novas tintas a partir de derivados de petróleo, quando um recipiente ferveu e o conteúdo transbordou.

O primeiro adoçante artificial foi descoberto em 1879, por acidente.Constantine Fahlberg e Ira Remsen, dois farmacêuticos da Universidade de Johns Hopkins, nos EUA, estavam a tentar produzir novas tintas a partir de derivados de petróleo, quando um recipiente ferveu e o conteúdo transbordou. Fahlberg não lavou bem as mãos antes da refeição seguinte e notou que os seus dedos estavam doces.

Falhberg ligou a doçura a uma substância química chamada sulfanilamida de ácido benzóico. Umas 300 vezes mais doce do que o açúcar, não é digerido pelo organismo, portanto é livre de calorias. Mais tarde deu-lhe o nome de sacarina, de saccharum, a palavra em latim para açúcar

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