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A)Presença de grupos carbonila
B)Presença de grupos carboxila, facilitando a interação com a água
C)Presença de grupos hidroxila, que interagem com a água através de ligações de hidrogênio.
D)A sua estrutura cíclica, facilitando a solubilidade na água.
E)Presença de carbono e hidrogênio, que interagem com a água.
