São aquelas em que não se consegue perceber a diferença entre duas ou mais substâncias componentes da mistura.
Elas apresentam-se de forma uniforme, em apenas uma fase (monofásica). Isso acontece porque as substâncias se dissolvem e se tornam, na verdade, uma solução.
Exemplos de misturas homogêneas
Água e açúcar
Aço: mistura de ferro e carbono
Latão: mistura entre cobre e zinco
São aquelas que apresentam mais de uma fase.
Exemplos: água e óleo, água e areia, gelo e água, granito, água e ferro, sal não dissolvido na água etc.
Os componentes das misturas heterogêneas aparecem, na maioria dos casos, em estados físicos diferentes e podem ser separados por métodos físicos.
