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Quando vc coloca Osso de galinha , ou qualquer osso no vinagre , o osso amolece. mas A ação do vinagre remove qual  componente do osso ? Obg desde Ja, preciso dessa resposta urgente .

Sagot :

O vinagre é um tipo de ácido, no caso ácido acético, e por isso corrói o cálcio do osso, deixando ele no aspecto mole.