Bom, isto se trata de quantidade de movimento. Como é sistema conservativo, a quantidade de movimento da primeira situação deve ser igual à quantidade de movimento da segunda situação.
Vamos anotar as informações:
[tex]\text{Situa\c{c}\~{a}o \ 1}: \\ m_{p} = 60kg \\ V_{p} = 5m/s \\\\ m_{o} = 1kg \\ V_{o} = 0 \\\\\\ \text{Situa\c{c}\~{a}o \ 2:} \\ V_{p} = ? \\ V_{o} = 30m/s[/tex]
Escrevendo:
[tex]Q_{1} = Q_{2}
\\\\
m_{p} \cdot V_{p}_{i} + m_{o} \cdot V_{o}_{i} = m_{p} \cdot V_{pf} + m_{o} \cdot V_{of}
\\\\
60 \cdot 5 + 1 \cdot 0 = 60 \cdot V_{pf} + 1 \cdot 30
\\\\
300 = 60V_{pf} + 30
\\\\
300-30 = 60V_{pf}
\\\\
60V_{pf} = 270
\\\\
V_{pf} = \frac{270}{60}
\\\\
\boxed{V_{pf} = 4,5m/s}[/tex]
Achamos que a velocidade da patinadora é 4,5m/s. Mas como pergunta velocidade relativa:
[tex]V_{rel.} = V_{o}-V_{p}
\\\\
V_{rel.} = 30-4,5
\\\\
\boxed{\boxed{V_{rel.} = 25,5m/s}}[/tex]
