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Sagot :
No meio dele, pois na superfície há mais contato com o ar, e o ar tem oxigênio o que mata a bactéria (pois ela é anaeróbica).
Considerando que as bactérias anaeróbicas são aquelas que apresentam dificuldade de se reproduzir e viver quando está em contato com o oxigênio do ar e que a bactéria Clostridium botulinum é anaeróbica, a resposta seria o meio do bolo.
Isso resultado do fato de que esse micro-organismo do botulismo, sendo anaeróbico, não produzirá tantas toxinas na superfície do bolo, haja vista que essa área está mais em contato com o ar e teria mais dificuldade em se reproduzir e produzir as toxinas. Portanto, haveria mais toxinas no meio do bolo, haja vista que as bactérias se reproduziriam mais nessa região por estarem mais isoladas do contato com o ar.
Isso resultado do fato de que esse micro-organismo do botulismo, sendo anaeróbico, não produzirá tantas toxinas na superfície do bolo, haja vista que essa área está mais em contato com o ar e teria mais dificuldade em se reproduzir e produzir as toxinas. Portanto, haveria mais toxinas no meio do bolo, haja vista que as bactérias se reproduziriam mais nessa região por estarem mais isoladas do contato com o ar.
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