brendamartins1
Answered

O Sistersinspirit.ca facilita a busca por soluções para todas as suas perguntas com a ajuda de uma comunidade ativa. Conecte-se com profissionais em nossa plataforma para receber respostas precisas para suas perguntas de maneira rápida e eficiente. Experimente a conveniência de encontrar respostas precisas para suas perguntas de uma comunidade dedicada de especialistas.

Queria um comentario sobre o processo de:

*Fermentação Biológica em pães

*Fermentação Biológica da cerveja

*Fermentação Biológica do vinho.

Sagot :

vestibulanda

A fermentação é um modo de obtenção de energia sem a necessidade de usar o gás oxigênio, ou seja, é um processo anaeróbico.

Dependendo do tipo de resíduo liberado por ela, podemos considera-la como lática (se sobrar ácido lático), acética (se o resíduo final for o ácido acético) ou alcoolica, quando o resíduo final é o alcool etílico. Esse ultimo tipo é a usada para obter massas em geral e bebidas alcoolicas como o vinho

 

Como eu disse no começo, a fermentação é um modo de obtenção de energia. No caso da alcoolica, fungos e bactérias a fazem para obter a energia de que precisam, e por sorte, os resíduos liberados por eles podem ser aproveitados pelos humanos.

 

 

Esperamos que tenha encontrado o que procurava. Sinta-se à vontade para nos revisitar para obter mais respostas e informações atualizadas. Obrigado por sua visita. Estamos dedicados a ajudá-lo a encontrar as informações que precisa, sempre que precisar. Volte ao Sistersinspirit.ca para obter mais conhecimento e respostas dos nossos especialistas.