Na indústria de transformação, um interesse especial é destinado à velocidade das reações químicas. Existem casos que desejamos aumentar a taxa de ocorrência da reação, a fim de tornar o processo mais rápido, promover a redução de custos e maximizar a quantidade produzida. Em outros casos, há interesse em inibir as reações. Por exemplo, produtos alimentícios são armazenados sob resfriamento ou congelamento, a fim de reduzir as reações químicas que degradam o alimento. Sobre a velocidade das reações químicas, assinale a alternativa correta:

Alternativas
Alternativa 1:
Fatores como temperatura, concentração e superfície de contato tem pouca influência na velocidade de uma reação.

Alternativa 2:
Os catalisadores são compostos que são adicionados, que auxiliam no aumento da velocidade das reações químicas e são consumidos ao final da reação.

Alternativa 3:
Os catalisadores são capazes de aumentar a velocidade das reações químicas, pois eles modificam o mecanismo de reação, atuando na redução da energia de ativação necessária para a ocorrência da reação química.

Alternativa 4:
A regra geral válida para grande parte dos casos é que quanto menor a temperatura, maior a velocidade de ocorrência das reações químicas.

Alternativa 5:
Grande parte das reações são entre misturas heterogêneas. Quando os reagentes estão em fases diferentes, como ocorre entre um gás e um sólido, a reação é acelerada pela superfície de contato existente entre esses dois compostos.