Tanto no ar, como na panela que está sendo aquecida no fogão, existem correntes de convecção devido ao fato de que existe diferença de temperatura entre as diferentes porções de um fluido.
Correntes de convecção
Há diversas formas de transferência de calor, ou seja, de energia térmica em movimento, como por exemplo, por irradiação, convecção ou condução. Nesse sentido, quando se trata de meios fluidos, como gasosos ou líquidos, as correntes de convecção normalmente estão presentes.
No caso de uma panela no fogão, é comum que elas existam devido á diferença de temperatura entre o líquido do fundo da panela, que se encontra mais quente, e o da superfície, mais frio. Na atmosfera, também ocorre o movimento das massas de ar quente, para cima, e das massas de ar frio, para baixo. As aves planadoras, portanto, se aproveitam das massas de ar quente para garantem altura.
Outra questão sobre convecção:
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