Explicação:
Na destilação ocorrem 2 transformações físicas, a ebulição e a condensação. Quando uma mistura homogênea é formada por compostos com temperaturas de ebulição distantes, é possível promover a vaporização do componente mais volátil e separá-lo do outro composto. A solução é aquecida até a temperatura de ebulição da substância mais volátil, nesse momento as partículas são transformadas em gás, que se desprende do líquido, deixando o outro componente para trás, pois estão em estados físicos diferentes. Ao passo que a destilação acontece, mais partículas dessa substância evaporam até não restar mais nenhuma dela no recipiente e esse vapor passa posteriormente em condensador e retorna ao estado líquido, sendo recolhido em outro recipiente.
