Boa noite, tudo bem?
O processo da charge 1 para a 2 é a fusão, que é a passagem do solido para o líquido.
O processo da charge 2 para 3 é a evaporação, que é a lenta passagem do liquido para o vapor.
(não consegui ler o que estava na charge mas se o processo da água para o vapor for um pouco mais rápido mas não instantâneo, o processo se chama ebulição)
Espero ter ajudado! ;)
