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Sagot :
Sobre as técnicas de processamento em tecnologia de alimentos, está correta a Alternativa 4: As técnicas de processamento em tecnologia de alimentos têm eficácia em melhorar e monitorar a quantidade e qualidade de alimentos produzidos.
Processamento de alimentos
Vários são os tipos de processamento de alimentos, e estes se caracterizam como técnicas que objetivam levar a uma máxima conservação dos alimentos, para que estes possam durar um tempo maior até que chegue à mesa das pessoas. Esses processos visam proporcionar maior segurança ao consumidor.
As técnicas de processamento em tecnologia de alimentos se mostram eficazes no objetivo de maximizar e monitorar os alimentos que são produzidos, e por isso são técnicas altamente recomendáveis.
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