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Sagot :
Problemas comuns no acondicionamento de alimentos
- Desligar o freezer à noite
- Deixar alimentos que não demandam refrigeração sobre a luz do sol e a umidade
- Lavar as carnes e os ovos
- Temperar os alimentos antes de preparar eles
Acondicionamento de alimentos e preservação
Se o freezer for desligado, as bactérias voltam a se proliferar e produzir toxinas, já os alimentos que não demandam refrigeração podem sofrer com a umidade e a luz solar pois elas estimulam o desenvolvimento de microrganismos.
A lavagem das carnes e dos ovos acaba aumentando o teor de umidade no alimento, aumentando a proliferação de microrganismos e a mesma coisa com os temperos, que aumentam a umidade e os substratos livres para as bactérias.
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