O processo de coagulação do sangue inicia quando o endotélio de um vaso é danificado causando a exposição do tecido conectivo da parede do vaso para o sangue. Plaquetas se aderem às fibras de colágeno no tecido conectivo e liberam uma substância que gruda as plaquetas próximas formando um tampão que evita a perda de sangue. O reforço desse coágulo ocorre com a presença de fibrina, principalmente quando o vaso é severamente lesado. A fibrina é formada por um processo de várias etapas, na qual, fatores de coagulação são liberados das plaquetas acumuladas, ou pela mistura de células danificadas com os fatores de coagulação do plasma, ativando uma cascata que converte a proteína plasmática protrombina em sua forma ativa, trombina. A trombina, por sua vez, catalisa a etapa final do processo de coagulação convertendo fibrinogênio em fibrina que se entrelaça formando o coágulo. CAMPBELL, Neil A. ; REECE, Jane B. Biologia. 8 ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. (Adaptado). O processo de coagulação, no entanto, pode sofrer falhas relacionadas a diversos fatores. Deficiências adquiridas de fatores de coagulação, por exemplo, são mais frequentes do que as congênitas e podem estar associadas a doenças carenciais. FILHO, Geraldo Brasileiro. Bogliolo, patologia. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016. (Adaptado). Considerando as afirmativas descritas acima, assinale a alternativa que apresenta o nutriente, cuja carência nutricional está associada a deficiência de fatores do sistema de coagulação