Transformações quimicas podem ser classificadas em instantanea e não instantantanea sendoque o primeiro caso relacionacionados a transformações que ocorrem instantaneamente aomomento em que os reagentes entram em contato já o segundo caso pode demorar desdehoras a milenios como é o caso do petroleo.A importância desses fatores está ligado diretamente ao uso dessa transformação químicacomo por exemplo a queima de um combustivel deve ser imediata ,outro exemplo são sais defruta que começam a sua dissolução no momento em que foi colocado na agua sendo que esseobjetivo de industrias obter um produto de forma mais rápida possível ,com maior rendimentode preferência 100 porcento.Numa Transformação não instantanea deve se ter em mente os seguintes pontos: primeiro aprodutividade em que se deve encontrar formas de se acerela-la esse momento depende doconhecimento da pessoa e sua experiência mas como no cotidiano por exemplo para aceleraro amadurecimento se enrola a fruta em jornal aumentando assim a temperaturaamadurecendo mais rápido um outro adicionando uma enzima para produção de algum tipode queijo,já segundo ponto visa-se a diminuição da velocidade de transformação isso ocorreprincipalmente para aumentar a vida útil de algum produto geralmente do genero alimenticio.Podemos pensar então que ambas podem ser influeciadas por fatores externos aumentandoassim a velocidade de sua transformação adequando as necessidades dentro do possíve
