Analise as afirmações a seguir em V para as verdadeiras e em F para as falsas, relacionadas com as definições de proteínas.

I. As proteínas são polímeros formados pela união de aminoácidos.
II. A sequência de aminoácidos determina somente as propriedades química das proteínas.
III. As proteínas podem se associar a íons, como o zinco e o cálcio, e também a grupos fosfatos, lipídeos e carboidratos.