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Você nutricionista será responsável pela elaboração de uma receita funcional em um workshop de gastronomia funcional. Nesse contexto saber quais são os alimentos funcionais é muito importante, além de ser imprescindível que você conheça qual a sua dose diária recomendada. Indique qual alimento você utilizaria como ingrediente principal em sua receita, que apresente a quantidade adequada para garantir sua funcionalidade e indique o seu composto bioativo:

A)
Gengibre - quantidade diária recomendada: 35g, composto bioativo: compostos fenólicos.

B)
Alho - quantidade diária recomendada: 5 dentes, composto bioativo: curcumina.

C)
Aveia - quantidade diária recomendada: 10g, composto bioativo: resveratrol.

D)
Brócolis - quantidade diária recomendada: 1/2 xícara, composto bioativo: glucosinolatos.

E)
Azeite de oliva - quantidade diária recomendada: 50ml, composto bioativo: organossulforados.

Sagot :

Resposta:

Explicação:

Resposta:a luteina



Explicação:

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