Os prebióticos podem ser definidos como o alimento para as bactérias da microbiota trabalharem direito. O sistema digestivo não consegue quebrar as fibras dos alimentos e os micro-organismos se alimentam desses compostos, produzindo substâncias benéficas à saúde humana a partir deles.

BIERNATH, A. Probióticos, prebióticos e simbióticos: a diferença entre eles. Saúde é vital. Disponível em: . Acesso em 27 nov. 2017.



Considerando os benefícios à saúde humana, analise as afirmativas a seguir:



I. O butirato produzido pela fermentação dos prebióticos é a principal fonte de energia para os colonócitos e ajuda a manter o epitélio intestinal saudável, podendo desempenhar um papel importante na redução do risco colorretal.

II. A viscosidade das fibras prebióticas pode atuar como uma barreira física e diminuir a absorção de gorduras.

III. O consumo de frutanos aumenta a circulação de glicose e insulina no sangue.

IV. O butirato induz a apoptose.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Alternativas:

a) Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

b) Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.

c) Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

d) Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

e) Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.