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Sagot :
Resposta:
b) A fenilalanina é encontrada no adoçante aspartame, que substitui o açúcar em diversas bebidas, principalmente refrigerantes. Nos indivíduos com PKU, não há produção da enzima necessária para digerir a fenilalanina. Dessa forma, tal produto não é absorvido e passa a se acumular no organismo até ser convertido em compostos tóxicos, designados por fenilcetonas (como o fenilacetato e a fenetilamina), que são expelidos pela urina. Ao ingerir a fenilalanina, os portadores de PKU sofrem de diferentes sintomas de toxicidade, que podem incluir atrasos mentais, especialmente crianças, e distúrbios intelectuais nos adultos.
c) O tratamento consiste na realização de dieta especial, com baixo teor de fenilalanina, presente nos alimentos que contêm proteína, e suplementação de tirosina, um outro aminoácido que tem a sua formação afetada pelo acúmulo de fenilalanina. A restrição alimentar deve ser mantida por toda a vida, com maior rigor nas mulheres com fenilcetonúria que estão grávidas ou pretendem engravidar, para evitar complicações para o feto.
Explicação:
b) Esta na pagina 202 do livro.
c) Esta no artigo sugerido para a resposta.
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