O processo de crescimento e desenvolvimento é resultado de uma extensa e complexa interação de fatores do indivíduo e a relação com o meio. Esses fatores podem ser definidos como fatores intrínsecos e extrínsecos e seu resultado é refletido na qualidade de crescimento do indivíduo desde sua preconcepção até seu desenvolvimento fetal. Sobre estes processos, podemos inferir qual alternativa está correta? A) Gráfico de peso x altura são uma representação gráfica obtida a partir do cálculo entre a idade da criança e variáveis como medidas corpóreas (peso, a altura e o perímetro da cabeça). Servem para ambos os sexos. B) Curva de crescimento é um instrumento utilizado em casos excepcionais para avaliação e acompanhamento do crescimento e do estado nutricional de crianças e de adolescentes, com base na comparação com seus pares, isto é, de mesmo sexo e idade, normal e saudável. C) Fatores genéticos influenciam no desenvolvimento da crianças, visto que os mesmo podem por hereditariedade transmitir alterações que levam à absorção ou metabolização defeituosa de alguns nutrientes. D) Devido à rigidez do tecido nervoso, é também nesse período que a criança responde melhor a todos os estímulos do meio ambiente e às intervenções realizadas em tratamentos de saúde. E) A alimentação materna pouco influi no desenvolvimento e crescimento intra útero. Visto que nesse período o corpo produz mais nutrientes para o feto.