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Sagot :
O álbum fotográfico de alimentos oferece equivalência em gramas das porções indicadas nas imagens, para facilitar o trabalho do entrevistador ou nutricionista. A alternativa correta é a letra c.
Álbum Fotográfico de Alimentos
A avaliação do consumo dietético deve ser precisa, para isso, a pesagem dos alimentos é a única forma de separar as porções com precisão porém, é necessário equipamentos e conhecimento de manuseio. Entre os recursos existentes, o álbum fotográfico é de fácil acesso e tem baixo custo. O paciente consegue estimar a porção comparando com as imagens do álbum que além da gramatura, apresenta ainda a composição nutricional por porção e medidas caseiras, no entanto, faz-se necessário a criação de novos álbuns com mais alimentos e porções variadas.
Saiba mais sobre inquéritos alimentares em: https://brainly.com.br/tarefa/21584313
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