Adg1 - Bioquímica Aplicada À Saúde
Na parada cardíaca, ocorre a interrupção do fluxo sanguíneo para os tecidos e, portanto, a oferta de oxigênio não atende às demandas metabólicas das células. Como um meio de resistir à queda da oferta de oxigênio, as células utilizam a fermentação para manter a produção de energia em situação anaeróbica. Com a fermentação, há produção de grande quantidade de lactato que, alcança a circulação sanguínea, alterando o pH do sangue, apesar da ação do íon bicarbonato. Além disso, há aumento da pressão de gás carbônico no sangue (hipercapnia).

Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta.

Alternativas:

a)
Lactato é uma base e, por isso, é um receptor de prótons presentes no plasma. A consequência é o aumento do pH do sangue (alcalemia).

b)
O íon bicarbonato age como um ácido fraco no sistema-tampão, liberando prótons para reduzir o pH do sangue.

c)
Na parada cardíaca, ocorre a acidose metabólica devido à redução do nível plasmático de íon bicarbonato, consumido pelo excesso de lactato.

d)
A alcalose metabólica, decorrente da parada cardíaca, é resultado da redução da quantidade de íon bicarbonato, um ácido que é neutralizado pelo excesso de lactato.

e)
Com a hipercapnia, o organismo tenta compensar a acidemia, pois o CO2 age como um sistema-tampão que neutraliza o excesso de lactato.

2)
A película de líquido que reveste os alvéolos (sacos membranosos pulmonares responsáveis pelas trocas gasosas na respiração) está sujeita à tensão superficial, uma força de atração que tem o efeito de minimizar a área de superfície de um líquido. Considerando seu diâmetro diminuto, por que os alvéolos não colapsam sob a alta tensão superficial? Acontece que os alvéolos produzem uma mistura de fosfolipídeos e proteínas denominada surfactante, agente ativo na superfície, que reveste os alvéolos e reduz a tensão superficial.



Com relação às informações do texto, analise o excerto a seguir, completando as lacunas.



Nos alvéolos, as moléculas de água da película de líquido são ____________, enquanto as moléculas dos gases que formam o ar são ____________. Como não há interação entre essas diferentes moléculas, as moléculas de água que estão na superfície interagem com mais força, por meio de interações do tipo ____________, com as moléculas de água vizinhas. Essa compactação das moléculas de água da superfície, formando uma película, é chamada de ____________.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

Alternativas:

a)
apolares / polares / van der Waals / tensão superficial.

b)
polares / apolares / van der Waals / surfactante.

c)
apolares / apolares / ligação de hidrogênio / surfactante.

d)
polares / apolares / ligação de hidrogênio / tensão superficial.

e)
polares / polares / ligação de hidrogênio / surfactante.

3)
A membrana plasmática é uma barreira lipoproteica que separa dois meios aquosos, o meio intracelular e o extracelular. O principal componente lipídico é o fosfolipídeo, uma molécula que possui uma porção polar (grupo cabeça) e uma porção apolar (ácidos graxos). Para a formação da membrana plasmática, os fosfolipídeos interagem entre si por meio de ligações intermoleculares e também interagem com os meios aquosos.



Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas:



I. Nos fosfolipídeos, os ácidos graxos interagem entre si por ligações de van der Waals, o que permite a estabilidade e a fluidez da membrana plasmática.

II. As porções polares dos fosfolipídeos interagem com as moléculas de água dos meios intracelular e extracelular por ligações de hidrogênio.

III. As ligações de van der Waals entre as porções apolares dos fosfolipídeos são do tipo covalente, o que resulta em rigidez da membrana plasmática.

Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em:

Alternativas:

a)
I, apenas.

b)
II, apenas.

c)
III, apenas.

d)
I e II, apenas.

e)
II e III, apenas.

4)
Proteínas controlam praticamente todos os processos que ocorrem em uma célula, exibindo uma quase infinita diversidade de funções. Subunidades monoméricas relativamente simples fornecem a chave da estrutura de milhares de proteínas diferentes. As proteínas de cada organismo, da mais simples das bactérias aos seres humanos, são construídas a partir do mesmo conjunto onipresente de 20 aminoácidos. Como cada um desses aminoácidos tem uma cadeia lateral com propriedades químicas características, esse grupo de 20 moléculas precursoras