QUESTÃO 7 Na pesquisa da Fiesp/Ibope, realizada em nove principais regiões metropolitanas do país, o consumidor brasileiro tem uma forte aderência às tendências atitudinais (atitudes) de consumo de alimentos encontradas em outros países do mundo. Das quatro tendências encontradas no Brasil, três delas são similares às globais: conveniência e praticidade, confiabilidade e qualidade, e sensorialidade e prazer. A quarta tendência identificada no país é a união entre a saudabilidade (alimentos saudáveis) e bem-estar e a sustentabilidade e ética.
Sobre as tendências e alterações no perfil de consumo de alimentos, analise as afirmações.
1. Nas últimas décadas, percebe-se que é crescente a preocupação com a qualidade dos alimentos consumidos.
II. A segurança alimentar, além de buscar a garantia de disponibilidade de comida para a população, tem incluído também a preocupação com a qualidade destes alimentos.
lll. A conscientização dos consumidores sobre os cuidados com a saúde e a responsabilidade sobre o meio ambiente, fazem com que os alimentos orgânicos tenham ampliado, a cada ano, sua demanda no mercado.
É correto o que se afirma em:
