Você precisa higienizar um moedor de carne. Abaixo estão descritas as fases dessa higienização. Selecione a opção que traz a ordem correta desse processo

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06-02-2022
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physissam90 physissam90 · Answer 1 · 2022-02-06T19:40:43-03:00

Resposta:

1. Remover todo o excesso restante do seu moedor;

2. proceda com a desmontagem e limpeza dos componentes;

3. Lave todos as peças removíveis com água e detergente neutro, deixando as peças de molho por 10 minutos;

4. para higienizar o moedor de carnes, mergulhe cada peça em uma solução de 4 litros de água para uma colher de água sanitária, ajudará a desinfetar as peças.

5. Remova os resíduos persistente com uma espatula plástica;

6. seque-as com uma toalha limpa e seca.

bons estudos!

scbonome scbonome · Answer 2 · 2022-07-05T16:45:17-03:00

Resposta:

Desmonte o moedor

Remova os resíduos

Lave bem com água e detergente

Faça o enxague removendo todo o detergente

Deixe de molho em produto desinfetante, conforme indicação do fabricante,

Faça o enxague removendo todo o produto desinfetante

Deixe secar

Explicação:

Para higienizar os equipamentos, caso seja possível, desmonte-os antes da lavagem para permitir a completa remoção das sujidades. Em seguida, remova os resíduos com escovas ou esponjas e depois lave-o com detergente e água. É importante enxaguar bem o equipamento após essa etapa para evitar que fiquem resíduos do produto. Após a limpeza, o utensílio deve ser submerso no produto apropriado de acordo com tempo estipulado pelo fabricante. Em seguida, deve ser enxaguado corretamente e guardado em local limpo e protegido.

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