Resposta:
As principais lavouras em termos de área colhida foram, segundo o Censo Agropecuário 1995/1996, o milho, o feijão, o caju, o arroz, a mandioca, a banana, a cana-de-açúcar, o coco-da-baía, o algodão arbóreo e o herbáceo. Embora haja grande diversidade de produtos cultivados no estado, o baixo nível tecnológico adotado nos cultivos explica, em boa parte, o atraso, a grande vulnerabilidade e a baixa produtividade da economia agrícola cearense, A modernização da agropecuária nordestina e cearense tomou impulso na década de 1970, com a construção de grandes perímetros irrigados públicos – que associava à irrigação pública projetos de assentamento, produção de alimentos, colonização e incentivo à produção familiar. Foram construídos 27 desses perímetros irrigados, dentre os quais, nove no Ceará, incluindo as bacias hidrográficas do Jaguaribe, Salgado, Acaraú e Curu, de acordo com os Censos Agropecuários do Ceará (1975, 1980, 1985 e 1995) - IBGE. Conclui-se que as pequenas variações na produtividade da agropecuária cearense praticamente não afetaram as mudanças estruturais ocorridas, o que indica que as políticas públicas implementadas no período não foram suficientes, haja vista os pequenos ganhos de produtividade alcançados. Dessa forma, espera-se que sejam implementadas políticas públicas também nas áreas cujas condições edafo-climáticas são menos favoráveis, dificultando a vida do trabalhador rural e levando, muitas vezes, à migração rural-urbana Destaca-se a queda na área com lavouras (de 2.375,7 mil ha em 1985 para 1.368,9 mil ha em 1995). As principais lavouras em termos de área colhida foram, segundo o Censo
