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Além do pão dê outros de outros exemplos de um produto alimentícios que sejam produzidos com auxílio de fungos

Sagot :

jocianemonteirom

Resposta:

Opa, tudo bom Kekel?

Explicação:

Cerveja (fungo: Saccaromyces cereviseae)  

Queijos como o Gorgonzola e o Roquefort (fungos: Penycilium sp. e Penycilium roquefortii)  

Vários cogumelos são comestiveis, como o Champinhon, Shitake, etc.  

Trufas, como Morchela esculenta, são comestiveis também.  

Há certos liquens (fungos simbiontes) comestíveis, como Lecanora esculenta e Umbilicaria esculenta  

Tem uma montanha de outros, mas não lembro os nomes científicos de cada um...  

O miso, aquela sopa de soja japonesa é soja fermentada por fungo.  

Iogurte é fermentação bacteriana! Não é fungica! São microorganismos diferentes!

Obs: Qualquer dúvida estou a disposição ;)

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