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Sagot :
Resposta:
desidratação e oxidação.
Explicação:
A prática secular que recomenda o armazenamento “deitado” de garrafas de vinho, para umedecimento da rolha, assegura maior durabilidade do produto ao evitar a degradação do etanol, conforme a sequência de reações:
As etapas I e II indicadas na sequência de reações são, respectivamente,
A)
desidratação e oxidação.
B)
eliminação e adição.
C)
oxidação e hidratação.
D)
oxidação e oxidação.
E)
desidratação e hidratação.
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