As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo. A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, marque a alternativa correta:
(7 Pontos)
Todas as alternativas estão incorretas.
As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
A alimentação proteica variada supre a necessidade do organismo de aminoácidos essenciais.
As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
As enzimas diminuem a velocidade da degradação de proteínas, permitindo que sejam melhores absorvidas.