3)null Para estimar o valor energético total (VET) de uma refeição ou dieta, é preciso quantificar os macronutrientes (carboidratos, proteína e gordura total ou lipídeos). A partir da quantidade de cada um desses nutrientes é possível estimar a quantidade de quilocalorias ingeridas. Além da quantidade de kcal proveniente dos macronutrientes, é preciso verificar se a distribuição dos macronutrientes está proporcional. Um indivíduo consumiu 375 g de carboidratos, 95 g de proteínas e 60 g de lipídeos. A quantidade de quilocalorias de cada um desses nutrientes e o VET são: Selecione uma alternativa: a) 1500 kcal de carboidratos, 540 kcal de proteínas, 540 kcal de lipídeos e VET = 2580 kcal. B) 2625 kcal de carboidratos, 380 kcal de proteínas, 540 kcal de lipídeos e VET = 3545 kcal. C) 1800 kcal de carboidratos, 400 kcal de proteínas, 600 kcal de lipídeos e VET = 2800 kcal. D) 1500 kcal de carboidratos, 380 kcal de proteínas, 540 kcal de lipídeos e VET = 2420 kcal. E) 1500 kcal de carboidratos, 380 kcal de proteínas, 240 kcal de lipídeos e VET = 2120 kcal.
