Resposta: Extrativismo vegetal
A cobertura vegetal de parte da região, formada por florestas tropicais e subtropicais com araucárias, possibilitouintensa exploração de madeiras, até a quase exaustão dos estoques. As madeiras mais retiradas foram o cedro, aimbuia e o pinheiro (araucária). Atualmente, muito da produção de madeiras do sul vem de atividade, de cultivo, a silvicultura.Um produto ainda importante no extrativismo vegetal da Região Sul é a erva-mate. A erva-mate faz parte do sub-bosque das formações florestais. Seu aproveitamento foi copiado dos indígenas,que utilizam a erva como bebida revigorante. A erva-mate já é bastante cultivada, e de suas folhas é feito um pó para infusão em água fervente. Tal mistura é ofamoso
chimarrão
dos estados do sul. Além da erva-mate, existe o aproveitamento extrativo do palmito, na Mata Atlântica, produto caro e que jádeveria estar na lista dos cultivos brasileiros, para evitar a devastação. Outro produto do extrativismo vegetalsulino que leva à extinção de um vegetal importante é o xaxim, produzido do tronco de uma samambaia.
