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Observe a imagem abaixo que representa a ação de duas enzimas protease em condições ideais: Enzima A e Enzima B
Em um experimento foram separados dois frascos (frasco 1 e frasco 2) e introduzidos dois pedaços de carne
e água, cada um com determinado pH.
Frasco 1 - Pedaço de carne e água com pH 4.
Frasco 2 - Pedaço de carne e água com pH 8.
Explique o que acontecerá com essas enzimas introduzidas nos frascos 1 e 2.
