É crescente o número de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica para tratamento da obesidade mórbida. Devido a isso, estão reaparecendo deficiências nutricionais com as quais muitos médicos já não estão familiarizados. Os distúrbios nutricionais mais frequentes após a cirurgia bariátrica são: a desnutrição proteica, as deficiências de ferro e zinco, bem como as deficiências vitamínicas. Os possíveis mecanismos dessas deficiências nutricionais são a ingestão nutricional deficiente, a má absorção decorrente da técnica cirúrgica e a pobre aderência à reposição de polivitamínicos. Uma das consequências da deficiência vitamínica pós-operatório é o desenvolvimento de beribéri.


Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas:
I. No texto, a deficiência vitamínica referida é a da tiamina, por isso, há o desenvolvimento de beribéri.
II. Beribéri é consequência da deficiência da oxidação dos ácidos graxos, o que prejudica a produção de energia no sistema nervoso.
III. Beribéri é muito comum nos países asiáticos que possuem arroz polido como base alimentar, alimento pobre em tiamina.

Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em: Escolha uma:

a. I e III, apenas.
b. I, apenas.
c. I, II e III.
d. II, apenas.
e. III, apenas.