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(Ufu 2021) Os indígenas brasileiros têm na pintura corporal uma de suas formas
mais características de expressão, individual e coletiva. Na tribo Tururi, por exemplo,
os indígenas utilizam folhas de buri para obter a cor azul; o açafrão para o amarelo
e o urucum para conseguirem a cor vermelha.
Na obtenção da cor amarela, por exemplo, após a secagem do açafrão, as mulheres
indígenas extraem a cúrcuma por dissolução em óleos. Na cúrcuma, existe um
composto conhecido como curcumina, representado pela estrutura abaixo.
A partir da análise da estrutura acima, do ponto de vista químico, a prática das
mulheres indígenas revela que a curcumina se dissolve
a) em água melhor do que em óleo, pois hidroxilas na estrutura formam ligações de
hidrogênio.
b) em óleo devido a sua estrutura apolar, que confere à curcumina características
hidrofóbicas.
c) tanto em óleo quanto em água, pois apresentará a mesma solubilidade em
compostos polares e apolares.
d) em óleos, gorduras, salmoura, acetona, metanol, soluções polares e derivados
apolares do petróleo.
