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06. (1,0 ponto) A vitamina C apresenta ponto de fusão de 193ºC e a vitamina A, 62ºC. As fórmulas estruturais dessas vitaminas são representadas a seguir:


Considere as afirmações:

I. o maior ponto de fusão da vitamina C deve-se às ligações de hidrogênio, que são muito mais intensas na vitamina C do que na vitamina A;

II. a vitamina C é mais hidrossolúvel do que a vitamina A;

III. a vitamina A apresenta molécula com maior polaridade do que a da vitamina C. Está correto o contido em:

(a) II, apenas.

(b) II e III, apenas.

(c) I e III, apenas.

(d) I e II, apenas.

(e) I, II e III.


Sagot :

Resposta:

A vitamina C tem o maior ponto de fusão por que na vitamina C a maior número de OH (hidroxila).

Explicação: