Todas as atividades desenvolvidas nas fazendas até 1950 eram consideradas como agricultura. As atividades eram rudimentares e simplificadas sem o apoio do uso de maquinários como conhecemos hoje. Percebe-se que a falta de conhecimento sobre o solo, entre outras práticas, tornava a atividade fora de um patamar profissional, o que não quer dizer que muitas práticas que foram aprimoradas nos últimos 40 anos não existissem.

Com base nos conhecimentos desta Unidade Curricular, cite duas atividades desenvolvidas nas fazendas até meados do século XX que permanecem até os dias atuais.