Resposta:
Explicação: a;
Como um hipertenso não pode de maneira nenhum consumir em sua alimentação o ingrediente chave o ( SAL)
Então a tabela de alimentos seria a número 2.
Bom o paciente com colesterol deve evitar alimentos gordurosas que contenham muito óleo e (Gordura)
Então a tabela de alimentos que se encaixa nesta característica seria a número 1
b;açúcar é uma fonte de energia para o nosso organismo funcionar, para liberação de ATP.. Lógico que, exageradamente, o excesso de açúcar no sangue ocorrerá aumento exacerbado de glicose causando hiperglicemia. Precisamos de proteinas para a manutenção das células e funcionamento do mesmo.
c;→ Fornecimento de energia: Quando comparado com os carboidratos, os lipídios liberam, em média, 2,23 vezes mais energia quando oxidados. Estima-se que cada grama de gordura seja responsável por liberar cerca de 9Kcal. Já uma grama de carboidrato produz apenas 4 Kcal. Vale destacar, no entanto, que o metabolismo energético dos lipídios ocorre de maneira secundária ao dos carboidratos.
→ Precursores de hormônios e de sais biliares: Os lipídios estão relacionados com a produção de hormônios esteroides, tais como a testosterona, progesterona e estradiol. Também se relacionam com a produção de sais biliares, compostos que agem como detergente, ajudando no processo de absorção de lipídios.
→ Transporte de vitaminas lipossolúveis: Os lipídios transportam vitaminas que são solúveis em gordura, tais como a A, D, E e K.
→ Isolante térmico e físico: Os lipídios garantem proteção contra as baixas temperaturas e contra choques mecânicos.
→ Impermeabilização de superfícies: Os lipídios impermeabilizam evitando a desidratação. Um bom exemplo são as ceras encontradas nas superfícies dos frutos.
Percebe-se, portanto, que os lipídios são moléculas importantes para os organismos vivos, incluindo-se o homem. Sendo assim, não é recomendada a realização de dietas que restrinjam esse nutriente da alimentação.
