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O citral, composto de fórmula representado abaixo tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma cítricos. Sua cadeia carbônica é classificada como:
a) homogênea, insaturada e ramificada.
b) heterogênea, insaturada e ramificada.
c) homogênea, saturada e normal.
d) heterogênea, saturada e aromática.
e) homogênea, insaturada e aromática.
na foto: H3C CH3 CH3 O H
