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A tecnologia de alimentos é a parte da tecnologia destinada ao estudo, ao melhoramento, à defesa, ao aproveitamento e à aplicação da matéria-prima para transformá-la, por meio de processos básicos, em produtos alimentícios. A respeito da tecnologia de alimentos, assinale a alternativa correta:

Sagot :

ba812517

Resposta:

me ajude na última pergunta que eu postei por favorrree

Explicação:

POR favor ;(;(

stephanycarolinebuen

Resposta:

Tecnologia de Alimentos é das mais novas especialidades da necessidade da obtenção de mais fartas e constantes fontes alimentares. Com a elevação mundial da taxa de natalidade e a obrigação de alimentar milhões de novas bocas, julgou-se poder resolver o problema apenas com o aumento da produção de alimentos; o excesso, porém, dessa produção, por sua natureza perecível, não podia ter o devido aproveitamento. Por essa razão e visando à utilização da matéria prima, foram imaginados os primeiros processos para o prolongamento da vida útil do alimento; destes processos e daqueles que os sucederam, nasceu a “Tecnologia

Explicação: espero ter ajudado

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