As lesmas, assim como os caracóis terrestres, são muito sensíveis à desidratação, ou seja, a perda de água pela superfície do corpo que permanece exposta ao ar. O sal (NaCl) quando é lançado sobre esses animais, ele absorve rapidamente a água do corpo deles, causando destruição de células e tecidos, transformando seus corpos em uma massa viscosa, disforme, como se estivessem derretendo.