A atividade programada consiste em o aluno assumir o papel de produtor de cana-de-açúcar, para isso ele deve pesquisar e se fundamentar em como realizar o preparo do terreno, as etapas do plantio, a escolha da qualidade da cana-de-açúcar para a região. Para isso o estudante deve seguir as seguintes etapas: 1° Escolha a região e o tamanho do terreno para cultivo. 2º Dê um nome a sua propriedade. 3° Escolha a espécie cultivar (cana-de-açúcar) 4° Escolha e sistematização do terreno. (Todo o desenho do canavial, como posicionamento d estradas e carreadores, definição da direção da sulcação, delimitação de talhões, nivelamento) 5° Faça a análise de solo para verificar se precisa adubar antes de plantar. 6° Defina a época de plantio. 7° Plantio (manual ou mecanizado). 8° Defina a época da colheita (começo de safra meio de safra e fim de safra).​