O ideário de Bela Gil para comer melhor: menos bife e mais melancia
Bela Gil (Salvador, 1988) se define como uma ativista da alimentação infantil. Cozinheira, escritora de sucesso e apresentadora de TV, a filha de Gilberto Gil se propôs a mudar os hábitos alimentares das crianças brasileiras. E para isso começou pelo mais difícil: reeducar os pais. [...]
Bela Gil cresceu numa família sofisticada e peculiar. Quando criança, contemplava com curiosidade a dieta macrobiótica do pai [...]. Bela [...] se reinventou em plena adolescência. “Aos 15 anos, comecei a fazer ioga e a ter consciência corporal. [...] Decidi mudar minha alimentação. Comecei eliminando alimentos ultraprocessados e açúcares, e me senti melhor.” [...] As mudanças foram chegando sozinhas: menos manteiga e mais óleo de coco, [...] menos bife e mais melancia... A melancia assada é uma das suas receitas de maior sucesso.
Seu novo projeto é um livro de receitas práticas baseadas em ingredientes que as pessoas jogam fora, como casca de banana e sementes de abóbora. [...]
Texto 2
“Pê-efinho”: em novo livro, Rita Lobo dá dicas de comida de bebê
Pode suco? [...] Um alimento por vez ou mistura? Qual textura é ideal? Introdução alimentar pode ser um período de muita informação para as famílias e gerar algumas dúvidas. Sabendo disso, a culinarista e apresentadora Rita Lobo resolveu lançar um livro especial para tratar desse momento, “Comida de bebê: uma introdução à comida de verdade”.
“O objetivo é aproveitar essa fase tão especial na vida dos pais (e tão importante na vida da criança) para melhorar a alimentação de todos na casa”
Então, se as famílias quiserem, acabou aquela coisa de escolher os melhores alimentos para os bebês, enquanto o resto da casa come lasanha pronta. [...]
Para ela, a ideia é que o bebê também se adapte à rotina alimentar da família, mas adequada à fase etária dele. “A introdução alimentar vai ser baseada na maior ‘instituição’ da comida brasileira: o prato feito, ou pê-éfe”, brinca Rita Lobo na descrição do livro [...].
O que difere o Texto 1 do Texto 2 é
a declaração sobre as escolhas alimentares da família.
a menção à alimentação infantil.
a proposta de diminuição do consumo de carne.
a referência à escrita de livros de receitas.