Resposta:
- Filtração para separar a parte líquida da parte sólida;
- Destilação em torno de uns 40ºC para separar água com sal do etanol;
- Destilação à 100ºC para separar a água do sal;
Uma outra possibilidade:
- Filtração para separar a parte líquida da parte sólida;
- Destilação em torno de 100ºC para separar água + álcool etílico do sal;
- Destilação fracionada para separar água do álcool etílico.
Explicação:
É importante notar que nesse mistura temos 4 componentes, mas apenas duas fases: (I) água, sal e álcool; (II) areia. A filtração inicial separa essas duas grandes fases.
Em uma segunda etapa é interessante remover o álcool etílico por destilação, porque ele vai evaporar antes da água, dado seu baixo ponto de ebulição (em torno de 78ºC). Eu não colocaria em 78ºC porque ficaria numa temperatura muito próxima da ebulição da água e isso poderia resultar em um arraste da mistura de água com álcool etílico.
Para separar a água do sal, pode-se também realizar uma destilação, só que com temperatura em torno de 100ºC que é o ponto de ebulição da água.
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Um outra alternativa, seria destilar todo o líquido à 100ºC, separando o sal da parte líquida (água e etanol) e depois realizar uma destilação fracionada para separar o etanol e a água, dado que possuem diferentes pontos de ebulição.
