vetinhogomescat16
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5) Como a força iônica e os solventes orgânicos alteram a solubilidade de proteínas?

Sagot :

zezinhopiolho9

Resposta:

Quando adicionamos sais neutros a uma solução, ocorre um aumento da força iônica do sistema. Assim, quando adicionamos pequenas quantidades de sal a uma solução contendo proteínas, as cargas provenientes da dissociação do sal passam a interagir com as moléculas protéicas, diminuindo a interação entre elas.

Explicação:

creio que seja isso se n for desculpa

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