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1) Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos dessas duas substâncias orgânicas.

a) Acetilpentanoato e etilbutanoato.
b) Etanoato de pentila e butanoato de etila.
c) Pentanoato de etila e etanoato de butila.
d) Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla.

A própolis é um produto natural conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes. Esse material contém mais de 200 compostos identificados até o momento. Dentre eles, alguns são de estrutura simples, como é o caso do C6H5CO2CH2CH3 , cuja estrutura está mostrada a seguir.
2) Este éster foi gerado por meio de uma reação de esterificação. O ácido carboxílico e o álcool capazes de produzi-lo são, respectivamente: *

a) ácido benzoico e etanol.
b) ácido propanoico e hexanol.
c) ácido fenilacético e metanol.
d) ácido propiônico e cicloexanol.

Sagot :

KenazNauthiz

Resposta:

1 - B) Etanoato de pentila e butanoato de etila.

2 - A) Ácido benzoico e etanol.

Explicação:

1 - Realmente, a alternativa correta é a “B”, pois no aroma de hortelã temos dois carbonos na cadeia principal (et), ligação simples entre eles (an), por ser um éster a terminação (oato) e o radical pentila ligado ao oxigênio. Já, no aroma de abacaxi, temos quatro carbonos na cadeia principal (but), ligação simples entre eles (an), por ser um éster a terminação (oato) e o radical etila ligado ao oxigênio.

2 - A alternativa correta é a “A”, pois o ácido carboxílico proveniente é o C6H5COOH (ácido benzoico) e o álcool precursor deste composto é o CH3CH2OH (etanol).

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lucianadomingos2

As alternativas que correspondem corretamente sobre os conteúdos são:

Questão 1 - letra B (Etanoato de pentila e butanoato de etila)

Questão 2 - letra A (ácido benzoico e etanol)

Os ésteres são compostos químicos que derivam dos ácidos carboxílicos, através de uma reação de substituição de hidrogênio e da carboxila por outro grupo orgânico.

Geralmente os ésteres são formados devido as reações de esterificação, como por exemplo na reação abaixo:

Ácido acético e água + etanol = acetato de etila

Os ésteres são componentes bastante utilizados na indústria de alimentos, em cosméticos e produtos de higiene.

São bastante usados com flavorizantes: compostos que dão cheiro e gosto aos produtos fabricados.

Alguns exemplos de ésteres usados nas indústrias como flavorizantes:

- Etanoato de benzila

- Etanoato de etila

- Etanoato de octila

- Nonanoato de etila

Para saber mais sobre os ésteres clique em:

https://brainly.com.br/tarefa/20558823

Bons estudos!

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