A composição de um dos refrigerantes mais ácidos mundialmente consumido é mantida em segredo pelos seus produtores. Existe uma grande especulação em torno da "fórmula" dessa bebida, a qual envolve algumas das seguintes substâncias. A substância presente nesse refrigerante, responsável pelo seu acentuado caráter ácido, é a

Question

02-07-2021
Química

Answered

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stephanyif23 stephanyif23 · Answer 1 · 2021-07-02T09:47:13-03:00

stephanyif23 stephanyif23

02-07-2021

Resposta:

Ácido fosfórico

d) IV

Explicação:

A maioria dos refrigerantes possui alto teor de ácido fosfórico, ficando com um pH > 3. Ele é utilizado principalmente como acidulante da bebida, abaixando seu pH, regulando sua doçura, realçando o paladar e também atuando como conservante.

Answer Link

arielcrvlh arielcrvlh · Answer 2 · 2021-11-29T15:38:51-03:00

A substância responsável pela acidez do refrigerante é o ácido fosfórico, de fórmula química H3PO4.

Esse composto é comumente utilizado como um acidulante na indústria de bebidas, conferindo um menor pH aos produtos aos quais é aplicado.

O ácido fosfórico pode ser encontrado, principalmente, em refrigerantes de cola, estando também presentes naqueles de outros sabores. Algumas vezes, também é empregado na fabricação de balas e chicletes, conferindo a eles um sabor azedo. Além disso, essa substância também atua secundariamente como um conservante.

Aprenda mais sobre ácidos em: https://brainly.com.br/tarefa/23314640

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