Resposta:
A fermentação lática
Explicação:
Essa fermentação se dá pelas células musculares e é um processo que ocorre de forma alternativa, ou seja, anaeróbica por conta da falta de oxigênio.
Resposta:
Fermentação Lática
Explicação:
A fermentação lática pode acontecer tanto em animais (inclusive no próprio ser humano) quanto em plantas e minerais. A enzima responsável por esse processo é a lactato desidrogenase. Nesse caso, o piruvato é reduzido e, com isso, surge o lactato.
No corpo humano, a produção excessiva de ácido lático gera desconforto — quando os músculos estriados esqueléticos precisam produzir muita energia e realizam esse processo, o que pode gerar um acúmulo e a famosa fadiga muscular.
Já na produção de laticínios como o iogurte, a coalhada e alguns tipos de queijo (por exemplo, o queijo minas frescal), organismos como os lactobacilos são responsáveis em realizar esse processo.
Espero ter ajudado!!!
