Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. Na produção de bebidas alcoólicas, desde a produção agrícola até o processamento da bebida na agroindústria, precauções devem ser tomadas a fim de se evitar contaminações externas.

PORQUE

II. As contaminações externas nas etapas antecedentes podem desfavorecer as leveduras, resultando em conversões fora dos padrões de qualidade e, consequentemente, na inviabilidade da produção.