O bacalhau, cuja carne é submetida ao processo de salgamento, para sua conservação, é um dos principais pratos da culinária portuguesa e também muito apreciado pelos brasileiros. Ele pode ser preparado de diversas formas, mas geralmente são colocadas batatas para deixar o prato menos salgado. Analise as afirmativas a seguir, a respeito do processo ocorrido durante o preparo do bacalhau. I. O sal passa para a batata por osmose. II. O sal passa para a batata por difusão. III. O amido da batata se dissolve, adoçando o bacalhau. IV. O sal passa para a batata por transporte ativo. Está(ão) correta(s):

a) Somente a afirmativa I.
b) Somente a afirmativa II.
c) Somente a afirmativa III.
d) Somente as afirmativas I, II e III.

Question

02-06-2021
Geografia

Answered

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a) Somente a afirmativa I.
b) Somente a afirmativa II.
c) Somente a afirmativa III.
d) Somente as afirmativas I, II e III.

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