Um pastor vigiava o seu rebanho, quando notou que este em determinadas ocasiões

se mostrava mais alegre, saltando com enorme vivacidade. A repetição do fato aguçou-lhe

a observação e o pastor notou que a energia de suas ovelhas se manifestava quando elas

pastavam nessas terras, as quais eram ricas de uma determinada planta cujo fruto comiam.

Compreendeu, então, que a reação era efeito da ingestão de tal planta. Curioso, fez uma

experiência em si próprio. Tomou uma infusão que fez com os frutos da planta referida. Logo

depois, sentiu um reforço de energias, bom humor, melhor disposição para o trabalho e, ao

mesmo tempo, desaparecendo o sono que o atacava quando em serviço.

Tal bebida era o café e, segundo a lenda, assim começou a ser usado.