Dentre os vários dados a serem avaliados para compreender como está a saúde do paciente, devemos iniciar com o balanço energético. A avaliação inicial permite compreender quais aspectos de alimentação influenciam a saúde do indivíduo, bem como as consequências das carências nutricionais ou eventuais excessos de alguns nutrientes ou macromoléculas. Qual alternativa apresenta a conclusão complementar para o levantamento de dados na avaliação da saúde nutricional do paciente? A) Medidas antropométricas não são dados finais para concluirmos o estado nutricional do paciente, ainda que ideal para sua altura e peso, pode haver falta de micronutrientes que levam ao desequilíbrio nutricional do indivíduo. B) Analisar o contexto social do indivíduo é essencial para identificar alterações de qualidade alimentar e compreender o quanto de nutrientes adequados a pessoa ingere e que influencia de forma direta a relação com seu peso. C) O peso ideal é fator determinante para avaliação do estado nutricional. Assim o IMC corrobora para garantir a avaliação completa do estado geral nutricional do indivíduo. D) Medidas antropométricas servem para identificar o desenvolvimento algumas doenças (diabetes mellitus, doenças do coração e hipertensão) em especial nos grupos de maior vulnerabilidades como crianças, gestantes e idosos. E) Ainda que a pessoa esteja com o peso ideal, pode haver sinais de desequilíbrio nutricional relacionado ao excesso de nutrientes como quebra excessiva de unhas ou queda de cabelo.